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鲜 辣椒 酱 的 做法
同学们好,今天和大家分享一道非常实用的“蒜蓉辣椒酱”,这样做出来的辣椒酱香味浓郁,可以根据自己喜好的辣度来选择辣椒,主要是下饭做菜都可以,放在冰箱内还能保存比较久的时间,特别适合 Show more Show more
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做法 1、将辣椒和蒜洗干净,晾干水! (一定要晾干! )菜刀和砧板也洗干净,晾干。 2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。 然后将辣椒和蒜分别剁碎。 3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。 4、将打碎的蒜和辣椒拌一下,然后撒盐。 5、加高度酒。 不用放太多,放多了辣椒酱的汁就比较多一点,适量放一点就可以了。 6、将辣椒酱拌匀就可以了! 做的时候记得戴上一次性手套,不然手会被辣椒辣的很难受哦! 7、最后,就装到瓶子里,封好! 封存一个月就可以吃了! 记住中途可别打开瓶子哦! 小诀窍 1、做好的辣椒酱,放在柜子里保存就行了,不用放冰箱。 吃上一年都不会坏的! 时间越长还会越香呢! 2、当然还有一个前提,每次取食辣椒酱的器具,也不能沾有水或者油,不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。 二 自制辣椒酱 材料
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自制辣椒酱 蒜、姜、 黄豆酱(我用的是罐装熟的海天黄豆酱) 、 剁碎的辣椒(我自家种的青的小米椒,超辣) 、食用油、 炸花生米 、 炒熟的白芝麻. 综合评分 手机用户赤脚大仙
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1、准备新鲜红辣椒。 2、辣椒不要去蒂,冲洗干净。 3、晾干水分,这一步一定不能省略。 4、晾干水分的辣椒去蒂,辣椒剁碎,我是纯手工的,因为没有搅拌器。 5、准备芝麻,花生,姜,蒜。 6、花生放平底锅中小火不停翻炒熟。 7、芝麻也在平底锅中炒熟。 8、熟花生去皮碾碎,豆瓣酱,蒜末,姜末,熟芝麻备好。 9、 锅中先放适量熟油,油热倒入蒜末和姜末翻炒,再倒入豆瓣酱炒香。 10、然后倒入剁好的辣椒翻炒一会儿,然后放入盐、糖、不停的翻炒避免粘锅,炒至水分快干时。 11、最后倒入花生,芝麻,翻炒一会。 12、再倒入适量白酒翻炒均即可。 13、美味辣椒酱出锅喽! 平时炒菜,夹馒头,拌面条也方便,并不复杂吧,赶紧行动吧。
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1、装辣椒酱的瓶子要无水和无油。 2、从瓶子中取辣椒酱一定要用干净的筷子或勺子。 3、辣椒酱里面含有非常丰富的维生素,可以增加饭量,辣椒里面还含有一种特殊的物质,是可以让新陈代谢变得更快的,而且也可以促进荷尔蒙的分泌,保护自己的皮肤。 4、辣椒酱可以起到预防癌肿的情况,辣椒里面有着辣椒素,是一种抗氧化的物质,可以阻止细胞的新陈代谢。 5、辣椒酱还可以增加食欲,让消化功能变得更好。 辣椒的香味比较的强烈,可以刺激唾液的分泌,可以让食欲变得更好。 发布于 赞同 55 4 条评论 分享 收藏 喜欢收起
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花椒1/2斤(或者等量的花椒油) 新鲜な菜種油鲜椒豆瓣酱的做法: 1、 将新鲜的上等二荆条辣椒洗净,晾干水汽。 新鮮な上等の二荆条辣椒を洗い、乾かす。
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做辣椒油,有人直接泼油,有人加白酒,都不对,大厨教你正确做法,多做2步,又香又辣,拌什么都 四川妹子教你红油豆瓣酱的做法,配方和比例都有,一年四季都能做
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蓉辣酱做法,爱吃蒜蓉辣椒酱不用出去买,手把手教你做蒜蓉辣椒酱,干净卫生超下饭! 烧烤店配的蒜蓉辣酱,吃起来不仅特别的香,而且口感非常的舒服,如果你懂得做,请把详细做法分享给她”,今天小亮借此机会满足下她的小小愿望!
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